Traversa Zerò
Traversa Zerò – Metodo Classico pas dosè
Denominazione:
Metodo Classico pas dosè
Uve e vigneto: 80% Pinot nero | 20% Chardonnay
In cantina: la lunga permanenza sui lieviti, durante la seconda fermentazione, conferisce al vino un perlage fine e persistente
Degustazione:
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: fragrante con sentori di timo e fiori bianchi.
Gusto: fresco, pieno e persistente
Servizio: 6° – 8°
Abbinamenti: Ideale per l’aperitivo, trova la sua massima espressione a pasto.
Descrizione:
Edoardo e Sebastiano hanno avuto l'idea di introdurre lo Spumante Metodo Classico per ottenere un vino caratterizzato da una spiccata freschezza. La lunga permanenza sui lieviti conferisce al vino Traversa Zerò un perlage fine e persistente.