Il Barigi

Il Barigi – Monferrato Bianco DOC
Denominazione:

Monferrato Bianco DOC

Uve e vigneto: Favorita e Cortese
In cantina: Dalle 8 alle 10 ore di macerazione sulle bucce in pressa. Affina per 6 mesi in vasche di acciaio è successivamente 12 mesi in bottiglia.

Degustazione:

Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: intenso, di fiori bianchi, erbe aromatiche e con note minerali.
Gusto: secco, fruttato e dal finale minerale.
Servizio: 12° – 14°
Abbinamenti: Ottimo con antipasti, pesce e crostacei.